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Qu’est-ce que le lait de riz pour bébé ?

Le lait de riz pour bébé est un type de lait fabriqué à partir de la partie blanche du riz brun. Il est faible en matières grasses et en calories, mais il contient la même quantité de protéines que le lait de vache. La valeur nutritionnelle en fait un choix idéal pour les personnes intolérantes au lactose ou celles qui sont végétaliennes ou végétariennes. Il a une valeur nutritionnelle supérieure à celle du lait de vache et il contient la même quantité de protéines, de potassium, de calcium et de calories que le lait de vache.

 

Avantages de l’utilisation du lait de riz biologique pour bébé par rapport au lait de vache ordinaire

Les avantages de l’utilisation du lait de riz biologique pour bébé par rapport au lait de vache ordinaire sont innombrables. Les bienfaits gustatifs, nutritionnels et santé vous donneront envie de passer à ce lait alternatif pour votre famille.

  • c’est une alternative plus saine au lait de vache ;
  • fabriqué à partir de riz brun et d’eau, il est sans gluten et sans OGM ;
  • il est exempt de produits chimiques nocifs comme de nombreuses alternatives au lait de vache conventionnelles ;
  • conçu végétalien et faible en sucre, il offre un bon départ à votre bébé ;
  • il contient des vitamines et des minéraux, qui peuvent aider à la croissance future.

Comment les ingrédients du lait de riz pour bébé sont naturellement sans conservateurs ?

Le lait de riz pour bébé est un type de lait spécialement conçu pour les bébés qui peuvent avoir des allergies ou des sensibilités alimentaires. Il peut être fabriqué à partir de lait de vache ou de lait de soja, mais les principaux ingrédients sont le riz et l’eau. La principale raison pour laquelle le lait de riz pour bébé est naturellement sans conservateur est qu’il ne contient ni sucres, ni arômes, ni conservateurs ajoutés. Les seuls ingrédients de ce type de lait sont le riz et l’eau. Il existe différents types de lait de riz qui peuvent être achetés dans les magasins, mais l’ingrédient principal est toujours le riz. La raison pour laquelle le lait de riz pour bébé contient un pourcentage élevé d’eau est de s’assurer qu’il a une consistance appropriée et ne provoquera pas d’étouffement ou d’asphyxie. Il a également une teneur en glucides inférieure à celle du lait de vache, ce qui signifie qu’il peut aider à prendre ou à perdre du poids au cours des premières années de la vie. Le lait de riz contient également des glucides et des protéines, ce qui signifie qu’il est un excellent choix pour les enfants souffrant d’intolérance au lactose. Le lait de riz peut également être un bon choix pour les enfants qui ont reçu un diagnostic de diabète. Généralement, il a un index glycémique inférieur à celui du lait de vache, ce qui signifie qu’il est plus doux pour le corps et peut aider à prévenir ou à gérer le diabète de type 1 et de type 2.

 

La recette du gâteau au chocolat au lait de riz parfait

La recette du gâteau au chocolat au lait de riz parfait est un dessert végétalien sucré, crémeux et riche. Il est fait avec du lait d’amande, du sirop de riz brun, de la poudre de cacao et une pincée de sel. La recette du gâteau au chocolat au lait de riz parfait a été transmise de génération en génération dans ma famille. C’est un dessert facile à réaliser et au goût incroyable. Le sirop de riz brun ajoute une saveur unique au gâteau qui le distingue vraiment des autres desserts. Il est riche, crémeux et sucré sans l’utilisation de tout type de produits laitiers. 

Ingrédients : 

  • 2 tasses de sirop de riz brun ;
  • 1/2 tasse de cacao en poudre non sucré ;
  • 1/2 cuillère à café de sel ;
  • 3/4 tasse de lait d’amande ;
  • 3 cuillères à soupe d’huile végétale ;
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille ;
  • 2 tasses de sucre blanc ;
  • 1 tasse d’eau bouillante ;
  • 2 tasses de farine. 

Instructions :

Dans un grand bol, mélanger le sirop de riz brun, la poudre de cacao, le sel et le lait d’amande. Ajouter l’huile et l’extrait de vanille. Remuer jusqu’à ce que le tout soit combiné. Mesurer 1/2 tasse d’eau bouillante dans le mélange et remuer pour combiner. Ajouter le sucre blanc et le sel, bien mélanger jusqu’à dissolution. Verser la farine en 3 fois en remuant à chaque ajout pour éviter les grumeaux de farine à la surface de la pâte). Verser le mélange dans un moule à gâteau ou un moule carré de 8 × 8 pouces (doublé de papier sulfurisé si utilisation). Cuire au four pendant 20 minutes. Retirer du four et laisser refroidir sur une grille pendant environ 15 minutes.